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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
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75 g
|
|
[旬] 赤パプリカ
|
0.25 個
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|
[旬] たまねぎ
|
0.25 個
|
|
エリンギ
|
25 g
|
|
さやいんげん
|
2.5 本
|
|
[旬] にんにく(おろし)
|
小さじ 0.25
|
|
ごま油
|
大さじ 0.25
|
|
塩こしょう
|
少々
|
|
ポン酢
|
大さじ 0.75
|
A |
水
|
大さじ 0.5
|
A |
砂糖
|
大さじ 0.5
|
A |
オイスターソース
|
大さじ 0.25
|
A |
片栗粉
|
大さじ 0.25
|
B |
水
|
大さじ 0.25
|
B |
1 |
鶏肉、パプリカ、玉ねぎ、エリンギは小さ目にカット。インゲンは解凍し半分にカット。
AとBの分量をそれぞれ別に合わせる。 |
---|---|
2 |
![]() フライパンにごま油を熱し、ニンニク、鶏肉、玉ねぎの順に炒め塩・胡椒をする。
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3 |
![]() 次にエリンギ、パプリカ、インゲンの順に炒める。
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4 |
![]() カシューナッツ、合わせておいたAの調味料を入れ味を調えたらBの水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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