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明太子の和風グラタン
495 kcal
和風に味付けしたホワイトソースが決めてです♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： joli!joli!
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまねぎ
※ 1/4個くらいです |
10 g
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サラダ油
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大さじ 0.5
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明太子
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0.25 はら
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ごはん
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0.75 杯
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牛乳
|
1 カップ
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バター
|
5 g
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 0.5
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かつおだし
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小さじ 0.5
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塩
|
少々
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とろけるチーズ
|
10 g
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作り方
1 |
玉ねぎをみじん切りにします
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|---|---|
2 |
フライパンで玉ねぎが透き通るくらいまで炒めたらご飯を入れて、ほぐれたら火を止め、明太子を全体に混ぜ、塩で味を整えます
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3 |
ホワイトソース：小鍋にバターを溶かし、小麦粉を良く炒めたら牛乳を少しずつ入れてダマにならないように混ぜていきます
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4 |
ホワイトソースを塩、顆粒のかつおだしで和風の味に仕上げます
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5 |
 2つの器に明太子ご飯、ホワイトソース、チーズを乗せて、グリルなどで１０分ほど、おいしそうな焦げ目がつくまで焼きます
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