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豆腐チャンプルー
312 kcal
豆腐チャンプルー
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
|
0.5 丁
|
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豚ひき肉
|
37.5 g
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もやし
|
0.5 袋
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|
[旬] にんにくの芽
|
0.25 束
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
|
|
|
料理酒
※ A |
大さじ 0.5
|
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|
オイスターソース
※ A |
大さじ 1
|
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|
塩
※ A |
少々
|
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ペッパー（黒）
※ 粗引き A |
少々
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ごま油
|
大さじ 0.5
|
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ネギ油
|
少々
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作り方
薄切り肉や、他のお好みの動物質でやってみると
いいですね。野菜は、冷蔵庫に残っている物を使ったらいいのでアレンジ色々できると思います。
いいですね。野菜は、冷蔵庫に残っている物を使ったらいいのでアレンジ色々できると思います。
1 |
豆腐は、電子レンジで２分加熱してから、ざるにあけ水切りをします。
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|---|---|
2 |
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3 |
フライパンにゴマ油とすこしのネギ油を入れて、中火で熱します。
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4 |
豚ミンチを入れ、色が変わったら、モヤシとニンニクの芽を入れます。
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5 |
全体に油がまわったら、豆腐を入れ、木べらで食べ易い大きさに切りながら混ぜます。
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6 |
豆腐に焦げ目がついてきたらAの調味料を入れて味を調えます。全体の水分がなくなれば出来上がりです。
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