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玉ねぎと里芋のオーブン焼き
242 kcal
玉ねぎと里芋にアンチョビオイルを塗って焼き、パン粉とバジル、粉チーズをかけて焦げ目をつけます。グリルにお任せ料理です。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： 東雲ＡａｎｄＭ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
たまねぎ
|
1 個
|
|
|
[旬] さといも
|
125 g
|
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アンチョビ
|
7.5 g
|
A |
|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
|
A |
|
パン粉（乾燥）
|
大さじ 1.5
|
B |
|
パルメザンチーズ
|
小さじ 0.5
|
B |
|
バジル（乾）
|
小さじ 0.5
|
B |
作り方
オーブンのクセで焼き上がりなどが違うと思いますので、途中、さといもに串などを刺して火の通り具合を確かめてください。
1 |
さといもは皮を剥いて乱切りにし、酢水（分量外）につけておく。たまねぎは天地を落し、皮を剥いて横に４等分する。
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|---|---|
2 |
耐熱容器にたまねぎをしいて、その上に水気を切った里芋をのせる。グループＡをよく混ぜ合わせ、里芋の所々に塗る。
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3 |
オーブンのグリル機能で２５分焼いてから、グループＢを混ぜたものをまんべんなくふりかけ、さらに５分焼いて焦げ目をつける。
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