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材料名 | 分量 | グループ |
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がんもどき
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1 個
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大根
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5 cm
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[旬] しその葉
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1.5 枚
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すりごま
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少々
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めんつゆ(ストレート)
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大さじ 1
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1 |
大根をおろす。
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2 |
がんもを揚げて(焼いても良い)器に盛る。
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3 |
鋏で刻んだ大葉を②にのせ大根おろしものせて、すり黒胡麻を散らし麺つゆを注ぐ。
※温かいままいただく時は麺つゆを温める。 |