副菜|汁もの・スープ・鍋物
中華風コーンスープ
183 kcal
中華風コーンスープ
(調理時間 約60分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
スイートコーン(缶詰クリームスタイル)
※ 1缶
95 g
※ 4カップ
1 カップ
コンソメ(固形)
0.5
小さじ 0.17
こしょう
少々
片栗粉
※ 同量の水で溶く
大さじ 0.38
クリーム
※ 生
12.5 ml
たまご
0.25
ごま油
少々
パセリ(乾)
※ みじん切り
0.75 g
作り方
1
鍋に油 大さじ2を熱し、炒めるようにまぜ、水、コンソメを入れ、弱めの火加減で静かに煮立て、塩コショウで味を整えます。
2
水溶き片栗粉を加え、生クリームを加え混ぜ、卵1個を溶き入れて、手早くかき混ぜます。
3
仕上げにゴマ油を落として、器に盛ってください。最後にパセリのみじん切りを散らします。