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材料名 | 分量 | グループ |
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ツナ缶(水煮)
※ (オイルなし) |
0.5 缶
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じゃがいも
|
1.25 個
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[旬] たまねぎ
|
0.25 個
|
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カレー粉
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小さじ 0.75
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塩
※ 適量 |
少々
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こしょう
※ 適量 |
少々
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薄力粉(小麦粉)
※ 衣 適量 |
大さじ 0.25
|
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たまご
※ 衣 適量 |
0.25 個
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パン粉(生)
※ 衣 適量 |
大さじ 0.25
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1 |
ジャガイモは、柔らかくなるまで茹でて、水気を飛ばしてください。(粉がふくように)熱いうちにつぶします。
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2 |
玉ねぎは、みじん切りにして、炒めます。玉ねぎの色が変わってきたら、ツナ、カレー粉も加えて、炒め合せます。
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3 |
塩コショウで味を調え冷ましてください。
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4 |
つぶしたジャガイモと玉ねぎ、ツナを合わせた物を混ぜ合わせ、等分して俵形に丸めます。
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5 |
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけていきます。170℃の揚げ油でカラッと揚げてください。
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