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グリルチキンみそソース
316 kcal
グリルチキンみそソース
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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むね肉（鶏、皮なし）
※ ２枚 |
162.5 g
|
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葉ねぎ
|
0.25 本
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[旬] しょうが
※ １かけ |
2.5 g
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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トウバンジャン
|
小さじ 0.12
|
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料理酒
|
大さじ 0.5
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|
サラダ油
|
大さじ 0.5
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|
ごま油
|
小さじ 0.25
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味噌（赤）
※ タレ |
大さじ 0.75
|
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砂糖
※ タレ |
大さじ 0.25
|
|
|
料理酒
※ タレ |
大さじ 0.5
|
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みりん（本みりん）
※ タレ |
大さじ 0.5
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アスパラガス
※ 付け合せ |
2 g
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作り方
1 |
鶏肉は、包丁の先で何箇所か突いて、塩コショウを振り、豆板醤をすり込みます。ネギ、しょうがはみじん切りにしてください。
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|---|---|
2 |
タレ用調味料をよく混ぜ合わせておいてください。
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3 |
フライパンに油を熱し、ネギ、しょうがを炒めます。
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4 |
香りが出たら、鶏肉を入れ、両面をきつね色に焼いて、酒を振り、蓋をして蒸し焼きにします。
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5 |
肉に火が通ったら、１のタレを回しかけ弱火にしてからませてください。アスパラは、塩茹でして、肉の横に添えます。
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