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ポテトサラダ明太子味
326 kcal
ポテトサラダ明太子味
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
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1.5 個
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[旬] きゅうり
|
0.5 本
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辛子明太子
※ ２腹 |
35 g
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[旬] にんにく（おろし）
※ A |
小さじ 0.25
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こしょう
※ A |
少々
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ワイン（白）
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大さじ 0.5
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レモン果汁
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大さじ 0.5
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マヨネーズ
|
大さじ 1.5
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作り方
1 |
ジャガイモは１口大に切り、水に７～８分さらして茹でます。
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|---|---|
2 |
柔らかくなったら、湯を捨て、再び火にかけて、鍋をゆすりながら水分をとばします。
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3 |
（粉ふきいも）熱いうちにＡを混ぜ、冷まします。
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4 |
明太子は、うす皮をとり、ワインを混ぜます。
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5 |
キュウリは、皮を縞目にむいて、小口切りにし、塩水につけて、しんなりしたら水気を絞ります。
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6 |
ジャガイモ、キュウリ、明太子とマヨネーズ、レモン汁を混ぜます。これで出来上がりです。
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