 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
セロリの塩麹きんぴら
93 kcal
セロリや椎茸、にんじんを塩麹できんぴらにしました。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 東雲ＡａｎｄＭ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
セロリ
|
1 本
|
|
|
生しいたけ
|
1.5 個
|
|
|
にんじん
|
15 g
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
|
|
|
塩麹
|
大さじ 0.5
|
|
|
七味唐辛子
|
少々
|
作り方
セロリの葉も一緒に入れると香りが良いです。
1 |
セロリは根に近い部分で汚いところは切り取り、筋を包丁でざっくりと取り除く。
|
|---|---|
2 |
茎の太い部分は食べやすいサイズの斜め切り、葉の部分も食べやすい大きさに切る。
|
3 |
しいたけはいしづきをとって、薄切り、にんじんは皮をむいて千切りにする。
|
4 |
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、にんじんを入れ中火で炒める。にんじんに油がなじんだらセロリ、しいたけを入れる。
|
5 |
セロリに透明感が出たら塩麹を入れて、ひと混ぜして火を止め、七味を好みの分量入れて出来上がり。
|