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もやしと豚肉の柚子こしょう炒め
176 kcal
超低コストでさっぱり味の炒め物です。夏向けかも。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： ちゃるな
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もやし
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0.5 袋
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豚こま切れ
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50 g
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ポン酢
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大さじ 0.5
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柚子こしょう
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少量
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ごま油
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小さじ 1
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作り方
酢の酸味が苦手なら最後に火を止めず、少し炒め煮にすると酸味が和らぎます。その場合は少し早めに調味料を入れてください。（もやしのシャキシャキ感がなくなるので）
1 |
もやしを水にさらし、芽とひげ根を取る（気にならないなら省いてOK）
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|---|---|
2 |
フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。色が変わったらもやしを加えて食感が残るようにさっと炒める。
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3 |
火を止めてポン酢で柚子こしょうを溶き、回しかけて絡める。
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