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お豆腐ハムパテ
110 kcal
とってもヘルシーなハムパテです。絹ごし豆腐を水切りもしないので簡単に作れてしまいます。好きなだけ安心してパンに塗れます。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： RUNE
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ロースハム
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37.5 g
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|
絹ごし豆腐
|
37.5 g
|
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コンソメ（顆粒）
|
小さじ 0.5
|
A |
|
水
|
大さじ 0.5
|
A |
|
ワイン（白）
|
大さじ 0.25
|
A |
|
ゼラチン
|
大さじ 0.25
|
B |
|
水
|
大さじ 0.5
|
B |
作り方
ハムを完全にピュレにして手順②からはじめてください。滑らかなハムパテが出来ます。
※のハムはロースハムでもOKです。その場合は完全に脂を取り除いてください。
※のハムはロースハムでもOKです。その場合は完全に脂を取り除いてください。
1 |
脂のないハムを選んで下さい。ロースハムの場合は脂を完全に取り除く。
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|---|---|
2 |
Bゼラチンは分量の水でふやかす。Aを耐熱容器に入れ電子レンジで加熱し濃い目のスープを作る。５００W１分半
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3 |
フードプロセッサーでハムを入れてピュレにする。豆腐、スープを加え更に攪拌。トロリとさせる。これだけでも美味しいです。
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4 |
 ふやかしたゼラチンを耐熱容器に入れて５００ｗで３０秒かけて溶かし、③に投入し攪拌する。
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5 |
２００ｃｃ入りのココット２個に入れて粗引き胡椒をふりかけ、冷蔵庫で１時間以上入れて固まらせて完成です。
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