 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
ごはんに合う☆鶏肉とWねぎの甘辛煮♪
387 kcal
鶏肉・長ネギ・玉ねぎの甘辛いおかずです。
ごはんにぴったりです♪
（調理時間 約15分）
ごはんにぴったりです♪
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
2.8333
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
もも肉（鶏、生）
|
0.5 枚
|
|
|
たまねぎ
|
0.5 個
|
|
|
[旬] 長ねぎ
|
0.5 本
|
|
|
料理酒
|
大さじ 1
|
|
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 1
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
|
|
砂糖
|
小さじ 0.5
|
作り方
鶏肉の余分な脂を拭き取ることで、臭みが消えます。
そぎ切りにすると火が早く通ります。
そぎ切りにすると火が早く通ります。
1 |
鶏肉は一口大に切ります。
長ネギは3㎝位に切ります。 玉ねぎはスライスします。 |
|---|---|
2 |
鶏肉を皮目から焼き、出てきた余分な脂をペーパーでふき取ります。
焼き色がついたら、長ネギと玉ねぎを加え、焼いていきます |
3 |
鶏肉に火が通ったら、酒・砂糖・醤油を加え、からめます。
仕上げにみりんで照りをつけます。 |