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激ウマ☆厚揚げとひき肉とキャベツのうま煮
249 kcal
厚揚げを使った食べごたえありのおかずです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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厚揚げ
|
0.25 枚
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豚ひき肉
|
37.5 g
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さつま揚げ
|
0.5 枚
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キャベツ
|
1 枚
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[旬] しょうが
|
0.25 片
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料理酒
|
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.5
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しょうゆ
|
大さじ 0.5
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砂糖
|
小さじ 0.25
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だし汁
|
25 cc
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作り方
厚揚げの表面を焼くことで美味しくなります。
1 |
酒・みりん・しょうゆ大２砂糖小１、しょうが１かけ
厚揚げは厚さ１cmの食べやすい大きさに切ります。 |
|---|---|
2 |
キャベツとさつま揚げも食べやすい大きさに切ります。
しょうがはすりおろします。 |
3 |
厚揚げとさつま揚げの表面をこんがりと焼きます。
ひき肉としょうがを加えます。 |
4 |
ひき肉の色が変わってきたら、キャベツを加えます。
だし汁とみりん以外の調味料を加えます。 |
5 |
仕上げにみりんで照りをつけます。
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