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ちくわとサツマイモのチリソース
213 kcal
ちくわとサツマイモのチリソース
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ちくわ
|
1 本
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さつまいも
|
37.5 g
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[旬] たまねぎ
|
0.12 個
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にんじん
|
12.5 g
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サラダ油
|
大さじ 0.25
|
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片栗粉
|
大さじ 0.25
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コンソメ（固形）
※ ソース |
0.12 個
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トウバンジャン
※ ソース |
小さじ 0.25
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砂糖
※ ソース |
小さじ 0.12
|
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|
塩
※ ソース |
少々
|
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|
こしょう
※ ソース |
少々
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作り方
1 |
ちくわは、縦半分に切ってから、長さも半分にします。
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|---|---|
2 |
サツマイモは、洗って皮つきのまま乱切りにし、水に１０分程さらして水気を切ります。玉ねぎ、ニンジンは、粗みじんに切ります。
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3 |
油を熱し、玉ねぎ、ニンジンを炒めます。
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4 |
しんなりとしたら、サツマイモを加え、中火でよく炒め、ソースと水１と１／４を加え、５～６分煮ます。
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5 |
サツマイモが柔らかくなったら、ちくわを加えてひと煮し、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。
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