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マグロのステーキ ガーリック醤油ソース
73 kcal
マグロのステーキ ガーリック醤油ソース
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まぐろ
※ 赤身の切り身 |
37.5 g
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にんにく
※ ２かけ ガーリック醤油ソース |
5 g
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しょうゆ
※ ガーリック醤油ソース |
大さじ 0.5
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本みりん
※ ガーリック醤油ソース |
大さじ 0.25
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塩
※ ガーリック醤油ソース |
少々
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こしょう
※ ガーリック醤油ソース |
少々
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ごま（乾）
※ 白炒りゴマ |
少々
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作り方
1 |
ニンニクは、薄切りにし、しょう油、みりんを合わせて、ソースを作っておきます。
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|---|---|
2 |
マグロは、２cm角に切り、サッと塩、コショウを振ります。
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3 |
フライパンに油を熱し、２のマグロを強火で焼きます。焼き色がついたら１のソースを加え、全体にからませます。
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4 |
３を器に盛り、ゴマを散らします。
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