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ちょっと大人なトマト鍋
981 kcal
ちょっと大人なトマト鍋
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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トマト（缶詰）
※ ホール缶 |
0.25 缶
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ミニトマト
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2 個
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トマト
※ 中 |
0.5 個
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はくさい
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1.25 枚
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キャベツ
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0.06 玉
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葉ねぎ
|
0.5 本
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ブロッコリー
|
0.25 株
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黄パプリカ
|
0.25 個
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[旬] たまねぎ
|
0.25 個
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じゃがいも
※ メークィーン |
0.75 個
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エリンギ
|
1.62 本
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ぶなしめじ
|
0.25 パック
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むね肉（鶏）
|
75 g
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ソーセージ
|
1.75 本
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ベーコン
※ ブロック１本 |
62.5 g
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チーズ
※ お好みで |
0.25 枚
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マカロニ
※ ペンネ１袋 |
50 g
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[旬] にんにく
|
1 片
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ワイン（白）
※ １カップ |
50 cc
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コンソメ（固形）
|
0.5 個
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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オリーブ油
|
少々
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[旬] とうがらし
※ 鷹の爪 |
0.5 本
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作り方
1 |
鍋に水２カップにコンソメを入れて、火にかけます。野菜、肉をそれぞれ食べ易い大きさにカットしておきます。
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|---|---|
2 |
ニンニクは、半分に切ってから、包丁の平の部分を使って、軽くつぶします。鷹の爪は、種を取り除きます。
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3 |
熱したフライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れ、オイルに香りを移すように焦がさないように炒めます。
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4 |
そこにカットした鶏肉とベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。
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5 |
焼き色がついたら、白ワインを入れて、強火でアルコールをとばし、しばらく煮ます。
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6 |
 用意していた鍋に、フライパンの中身を汁ごと入れて、ソーセージ、トマト、野菜も入れて、煮えたら・・・出来上がりです。
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7 |
 途中で、「ペンネ」を入れて、煮込みました。
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