 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
豚肉のマーマレードしょう油焼き
277 kcal
あっさりヒレ肉もひと味プラスで豊かな風味に！！旨みもアップです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚ヒレ肉
※ ブロック |
125 g
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
|
|
|
マーマレード
※ ソース |
大さじ 1
|
|
|
しょうゆ
※ ソース |
大さじ 1
|
|
|
ワイン（白）
※ ソース |
大さじ 1
|
|
|
サニーレタス
※ （２～３枚）付け合せ |
0 g
|
|
|
アスパラガス
※ （お好みで）付け合せ |
0 g
|
作り方
1 |
豚肉は、カツ用位に厚めに切って、両面に塩、コショウをふります。
|
|---|---|
2 |
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面をこんがり焼きます。
|
3 |
２のフライパンに残っている余分な脂をペーパータオルで拭き取り、混ぜておいたソースの材料を、強火にしてからめます。
|
4 |
器にレタスを敷き、３を盛って、アスパラを添えます。
|