主菜|お肉のおかず
鶏肉の八角煮
567 kcal
鶏肉の八角煮
(調理時間 約45分)
投稿者: オレンジペコ
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
鶏肉
※ モモ肉2枚
162.5 g
たまご
1
しょうゆ
※ 調味料
0.25 カップ
※ 調味料
0.25 カップ
砂糖
※ 調味料
25 g
料理酒
※ 調味料
大さじ 0.25
ローリエ
0.25
八角
0.25
作り方
1
卵はかた茹でにして、殻をむきます。鍋に煮汁の調味量を入れて煮立て、鶏肉と茹で卵を入れます。
2
煮立ったら弱火にして20分煮込みます。火を止めてそのまましばらくおいて、味を含ませます。
3
鶏肉は、食べ易い大きさに切り、卵は半分にして煮汁ごと卵と盛ります。