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えのきと溶き卵のスープ
52 kcal
タマネギをコトコト煮こんだ甘みで美味しいキノコスープです
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： NOZAёMI
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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えのきたけ
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0.25 袋
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たまねぎ
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0.25 個
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たまご
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0.25 個
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コンソメ（固形）
|
0.25 個
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塩
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少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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のり（青のり）
※ 各少々最後にかけます |
小さじ 0.25
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水
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0.75 カップ
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作り方
タマネギはコトコトじっくりと煮込みます
1 |
タマネギはスライスし半分の長さに切ります
えのきは幅2ｃｍほどで切ります 卵は溶きます（使うのは少量です） |
|---|---|
2 |
水（600ｃｃ）とタマネギを入れ弱火でじっくりコトコト煮こみます
煮込んでいる間に他のお料理を作ります |
3 |
 十分に煮込んだら、コンソメとえのきを入れ塩・コショウで味を調えます
最後に、溶き卵を回し入れ火を止めます |
4 |
 スープ皿に注ぎ、青ノリを少々ふりかけてどうぞ♪
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