 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
ほうれん草ときゅうり、パプリカサラダ
60 kcal
ビタミンＣ、ビタミンＥ、葉酸がたっぷり摂れるサラダです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： うっし～
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
きゅうり
|
0.5 本
|
|
|
赤パプリカ
※ 2分の1個 |
15 g
|
|
|
[旬] ほうれんそう
※ 2分の1束 |
42.5 g
|
|
|
しょうが（おろし）
※ 小さじ2分の1程度 |
0.75 g
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
酢
|
大さじ 0.25
|
|
|
しょうゆ
※ 小さじ2分の1程度 |
0.75 g
|
|
|
柚子こしょう
|
小さじ 0.25
|
|
|
砂糖
※ 軽くひとつまみ程度 |
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
ごま（煎り）
※ すりごまでも良い |
小さじ 0.25
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.25
|
作り方
1 |
 ほうれん草を塩少々が入ったたっぷりの湯でさっと茹で、冷水に取る。水気を絞って取り、食べやすい大きさに切る。
|
|---|---|
2 |
 きゅうりとパプリカを千切りにする。
|
3 |
 ボウルに、酢と醤油、柚子こしょう、砂糖、こしょうを入れて混ぜる。
|
4 |
 オリーブ油を少しずつ加えてよく混ぜる。
|
5 |
 ごまを加え、軽く混ぜる。
|
6 |
 きゅうりとほうれん草、パプリカを加えてしっかりと混ぜたら出来上がり。ラップをしてしばらく冷蔵庫に置くと味がなじみます。
|