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鶏肉のケチャップ焼き
366 kcal
さっぱりしたムネ肉も、手作りのケッチャップソースでちょっと豪華なディナー気分♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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鶏肉
※ ２枚 |
150 g
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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薄力粉(小麦粉)
|
少々
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たまねぎ
※ Aケチャップソース |
0.12 個
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にんにく
※ １かけ Aケチャップソース |
2.5 g
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鶏がらスープ
※ 水＋スープの素 ２／３カップ |
0.15 カップ
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ケチャップ
※ Aケチャップソース |
大さじ 1
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ウスターソース
※ Aケチャップソース |
大さじ 0.75
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ワイン（赤）
※ Aケチャップソース |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ Aケチャップソース |
小さじ 0.5
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酢
※ Aケチャップソース |
小さじ 0.5
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砂糖
※ Aケチャップソース |
小さじ 0.25
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サニーレタス
※ 付け合せ |
0.5 枚
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パセリ（乾）
※ （みじん切り）付け合せ |
0.5 g
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作り方
1 |
玉ねぎ、ニンニクはすりおろし一緒にしておきます。他のAの材料を合わせておきます。
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|---|---|
2 |
鶏肉を６～８つに削ぎ切りにし、塩、コショウし、薄く小麦粉をまぶします。
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3 |
フライパンにサラダ油を熱し、２をこんがり焼き、1度取り出しておきます。
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4 |
同じフライパンに１の玉ねぎ、ニンニクを炒め、香ばしい匂いが立ったところに
Aのソースを加えて煮詰めます。 |
5 |
４に３の肉を戻し入れて、全体にからめます。器に盛り、パセリのみじん切りを
散らします。 |