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豚のしょうが焼き アレンジｖｅｒ．
375 kcal
食べ慣れたしょうが焼きをちょっとアレンジ。酸味が効いているので、食欲が落ちている時でも、食べやすくなっています。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚ロース（生）
※ しょうが焼き用 |
87.5 g
|
|
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料理酒
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大さじ 0.25
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片栗粉
|
少々
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はちみつ
※ A |
大さじ 0.5
|
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|
みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.5
|
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|
しょうゆ
※ A |
大さじ 1
|
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|
料理酒
※ A |
大さじ 0.5
|
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|
しょうが（おろし）
※ B |
小さじ 0.5
|
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|
酢
※ B |
大さじ 0.75
|
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|
ごま油
|
大さじ 0.5
|
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|
[旬] かいわれ大根
※ 付け合せ |
0.5 パック
|
作り方
1 |
豚肉は包丁の先で所々筋を切っておきます。
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|---|---|
2 |
豚肉に片栗粉を薄くまぶし、ゴマ油を熱したフライパンで両面を焼きます。
|
3 |
それに酒をふりかけてから、Aを加えてからめ、最後にBを加えてからめます。
器にカイワレを乗せ、２を盛り付けます。 |