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ジューシー美味しい☆巻き巻き肉豆腐♪
554 kcal
豚ばら肉でお豆腐を巻いた肉豆腐です。
ジューシーでごはんにとってもよく合うおかずです。
ニラで彩りよく仕上げました♪
（調理時間 約15分）
ジューシーでごはんにとってもよく合うおかずです。
ニラで彩りよく仕上げました♪
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚ばら肉
|
5 枚
|
|
|
絹ごし豆腐
|
0.5 丁
|
|
|
にら
|
0.5 束
|
|
|
料理酒
|
大さじ 1
|
|
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 1
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
|
|
水
|
0.25 カップ
|
作り方
豚肉のうち、6枚はお豆腐を巻き、残りはそのまま煮ます。
焼いているときに出てきた脂はペーパーで吸い取りましょう。
焼いているときに出てきた脂はペーパーで吸い取りましょう。
1 |
ニラは、３cm長さに切ります。
豆腐は水切りし、６つに切ります。 豚バラ肉を広げ、豆腐をくるくる巻きます。 |
|---|---|
2 |
鍋に巻き終わりを下にして並べます。
火にかけ、こんがり焼き色をつけます。 残りの豚肉も入れ、焼きます。 |
3 |
酒を回しかけて、アルコールを飛ばします。
ニラを加え、水・しょうゆ・みりんを加えて煮ます。沸々したら、出来上がりです。 |