主菜|パン
いわし缶でハンバーガー風
349 kcal
いわしの缶詰と合挽き肉、イングリッシュマフィンでハンバーガー風サンド。ピリッとした柚子胡椒マヨが美味しい♪
(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
水菜
0.1
[旬] たまねぎ
0.12
イングリッシュマフィン
1
マヨネーズ
大さじ 0.5
柚子こしょう
小さじ 0.15
いわし(缶詰蒲焼)
37.5 g
A
あいびきミンチ
25 g
A
ガーリックパウダー
少々
A
こしょう
少々
A
作り方
1
水菜は根元をよく洗って、2センチ程度に切る。玉葱は薄めのスライスにし、水にさらしておく。
2
Aの材料をナイロン袋に入れ、手で全体が均一になるまで揉むようにして混ぜる。
3
ナイロン袋から種を取り出し、半分に分け、手で丸めてから平たく伸ばしパテを作る。
4
イングリッシュマフィンは切り目から横半分に切って、クッキングシートを敷いて温めたフライパンで両面をこんがり焼く。
5
そのままのフライパンに、手順3のいわしとお肉のパテを入れて、両面をこんがり焼く。
6
マフィンに手順4のパテ、水菜、絞った玉葱をのせ、マヨネーズと柚子胡椒を混ぜた物をのせて、マフィンで挟んで出来上がり。