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元気が出る香りのタレ漬け鰹丼
431 kcal
大葉の香りと鰹で脳が活性化♪タレに絡めた鰹で満足感アップ。寿司飯がなくてもアボカドに絡めたレモンの酸味で後味爽快です！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ＭＯＭＯＮＡＯ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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かつお
※ 10枚スライス |
65 g
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アボカド
※ 角切１０個程度 |
0.15 個
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レモン果汁
※ レモン汁 |
小さじ 0.75
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[旬] かいわれ大根
※ トッピング用 |
0.1 パック
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こねぎ
※ トッピング用：刻み |
大さじ 0.5
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[旬] しその葉
※ トッピング用：千切り |
2.5 枚
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[旬] しょうが
※ トッピング用：千切り |
0.1 片
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しょうが（おろし）
※ タレ用 |
小さじ 0.75
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しょうゆ
※ タレ用 |
小さじ 0.75
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はちみつ
※ タレ用 |
小さじ 0.75
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ちりめんじゃこ
※ トッピング用 |
大さじ 0.5
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ごま（白）
※ トッピング用 |
小さじ 1
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しょうゆ
※ トッピング用 |
少々
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はちみつ
※ トッピング用 |
少々
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ごはん
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1 杯
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のり（青のり）
※ ごはんにまぶす |
小さじ 0.1
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作り方
1 |
トッピング作り２種。大葉、葱、生姜、カイワレを混ぜておく。別にジャコ、鰹節、胡麻、蜂蜜醤油、あれば昆布佃煮細切も混ぜる
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|---|---|
2 |
角切りアボカドにレモンを色止めに絡める。容器にタレの材料を混ぜかつおに絡める。（漬け込み不要）
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3 |
ご飯に青海苔を散らし鰹・アボカドを乗せ、トッピング用薬味、１のちりめんふりかけの順でのせる。
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4 |
余ったタレはアボカドにもかける。
このレシピで１人分４３０kcal♪ |