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イワシハンバーグ☆くまさん
200 kcal
イワシをフードプロセッサーでカクハンしてハンバーグ♪お味噌ではなく醤油麹をつかいました。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： とまとママ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] いわし
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1 尾
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長ねぎ
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3.75 cm
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[旬] しその葉
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0.75 枚
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醤油麹
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大さじ 0.5
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しょうが（おろし）
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小さじ 0.25
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サラダ油
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小さじ 0.25
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作り方
イワシはかなりカクハンをすることで、小骨も気にならずに食べられます。
醤油麹でソースいらずです！
醤油麹でソースいらずです！
1 |
 イワシは３枚におろしフードプロセッサーでカクハンし、長ネギしその葉はみじん切りにし、生姜をのせる。
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|---|---|
2 |
 包丁で叩いて混ぜるを数回繰り返します。
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3 |
 ２を４等分してハンバーグを作る要領で形を作ります。
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4 |
 熱したフライパンにサラダ油を入れ３を蓋をして中火～弱火で両面焼きます。
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5 |
 ミックスベジタブル・スライスチーズ・海苔で顔を付けて完成です。
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