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ウナギ寿司
614 kcal
ウナギが高騰している今年の土用の丑。少ないウナギでみんなで美味しく食べられるウナギ寿司はいかがですか♪
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： いちご
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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うなぎ（かば焼）
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0.33 尾
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こめ（精白米）
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0.67 合
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すし酢
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大さじ 1.33
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たまご
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1.33 個
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[旬] しその葉
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1.33 枚
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作り方
ウナギは細く切るのがコツです。
1 |
卵は錦糸卵にしておく。
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|---|---|
2 |
大葉は千切りにして水に放しておく。
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3 |
ウナギは細く千切りにする。
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4 |
ご飯が炊けあがったら、寿司酢と3のウナギを混ぜて、うちわであおいで冷ます。
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5 |
４が冷めたら、錦糸卵を一面に敷き、その上に絞った大葉をトッピングして出来上がり。
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