 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
キャベツとキュウリの塩もみサラダ
72 kcal
キャベツとキュウリの塩もみサラダ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
キャベツ
|
0.12 g
|
|
|
[旬] きゅうり
|
0.5 本
|
|
|
はつかだいこん
※ ラディッシュ |
3 個
|
|
|
[旬] しょうが
※ １かけ |
2.5 g
|
|
|
こんぶ
※ ５㎝四方 |
0.25 枚
|
|
|
塩
※ 岩塩 |
小さじ 0.25
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
|
作り方
塩気は控えめなので、お好みで塩やしょう油をかけて調節してください。
1 |
キャベツは、芯をⅤ字形に切り、葉は大きめの１口大に切り、芯はたてに薄切りにします。
|
|---|---|
2 |
ラディシュは葉を落として、薄切りにします。
|
3 |
キュウリは端を切り、５mm厚さの輪切りに、しょうがは皮をむいて千切りにします。昆布は細切りにします。
|
4 |
密閉できる保存袋に切った材料を入れ、塩小さじ１とオリーブ油 大さじ２を加えて、空気を抜きながら口を閉じます。
|
5 |
袋の外から手でもみ込み、しんなりするまで冷蔵庫で３０分位おきます。
|
6 |
５の水気を軽く絞り、器に盛ります。
|