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甘辛とうふステーキ
373 kcal
とろ～っとした口当たりで子どもにも大人気。パパのおつまみにもピッタリです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
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0.75 丁
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片栗粉
|
少々
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ごま油
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大さじ 0.5
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砂糖
※ タレ |
大さじ 1
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しょうゆ
※ タレ |
大さじ 1
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みりん（本みりん）
※ タレ |
大さじ 1
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料理酒
※ タレ |
大さじ 1
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トウバンジャン
※ タレ |
小さじ 0.12
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ラー油
※ お好みの辛さで タレ |
少々
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マヨネーズ
※ タレ |
大さじ 0.5
|
作り方
1 |
豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱皿におき４分加熱し、しっかり冷まします。
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|---|---|
2 |
食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶします。
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3 |
フライパンにゴマ油を熱し、強火で両面を色よく焼いて、一旦、火を止め、空いたスペースにタレ用の調味料を加えます。
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4 |
３の調味料が完全に溶けるように、箸でかき混ぜ、中火で煮からめ、照りが出たら、完成です。
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