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塩サンマの春雨サラダ
316 kcal
生サンマよりも安価な塩サンマを使って、
酢の物はいかが？
骨が取ってあるので、
お子様が食べやすいです。
（調理時間 約30分）
酢の物はいかが？
骨が取ってあるので、
お子様が食べやすいです。
（調理時間 約30分）
投稿者： うっし～
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
さんま（焼き）
※ 塩サンマを焼く。 |
0.5 尾
|
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緑豆はるさめ
※ 乾燥 |
10 g
|
|
|
赤パプリカ
※ 2分の1個 |
30 g
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きゅうり
|
0.5 本
|
|
|
酢
|
大さじ 0.5
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.25
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|
砂糖
|
大さじ 0.5
|
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ごま油
|
小さじ 0.5
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作り方
骨はきれいに取り除いてください。
1 |
 塩サンマを焼き、骨を取り除いて、身をほぐす。
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|---|---|
2 |
 緑豆春雨をパッケージの指示に従い、サラダ用にさっと茹でて戻し、水を切ったらボウルに入れてごま油をまぶす。
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3 |
 パプリカを厚めの千切りにし、分量外の塩少々入れたお湯でさっと茹で、冷水に取ってザルにあげる。
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4 |
 きゅうりを千切りにする。
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5 |
 小さなボウルに酢、しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜる。
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6 |
 春雨の入ったボウルに塩サンマとパプリカ、きゅうり、作り方５の調味料を加え、しっかりと混ぜたら出来上がり。
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