主菜|魚介・海藻のおかず
サワラのムニエル☆タルタルソースかけ♪
309 kcal
サワラのムニエルに、ゆで卵や玉ねぎを使わないタルタルソースをかけました。お魚が美味しくなる一品です。
(調理時間 約15分)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
さわら
1 切れ
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ 0.25
サラダ油
大さじ 0.5
水菜
0.25
パセリ(生)
※ みじん切り
大さじ 0.25
らっきょう
※ 5粒
6.25 g
すし酢
大さじ 0.25
マヨネーズ
大さじ 0.5
作り方
ラッキョウの甘酢があれば、すし酢の代わりに使います。
サワラの他、さばや鮭でもおいしくいただけます。
1
さわらは1切れを2つに切ります。
塩胡椒をし、片栗粉をまぶして多めの油で焼きます。
2
タルタルソースを作ります。
マヨネーズと甘酢をよく混ぜ、パセリと粗めのみじん切りにしたラッキョウを加えます。
3
お皿に水菜を敷き、さわらを乗せます。
上から、タルタルソースをかけます。