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野菜たっぷり☆卵とじ♪
78 kcal
暑くて食欲のない時期ですが、食べないと体力が続きませんね。卵でとじて、シンプルな塩味にしました。おいしいですよ＾＾
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまねぎ
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0.25 個
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にんじん
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0.25 本
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こねぎ
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0.5 本
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ぶなしめじ
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0.25 パック
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たまご
|
0.25 個
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塩
|
少々
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うまみ調味料
|
少々
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サラダ油
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小さじ 0.25
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作り方
キャベツなど、冷蔵庫にあるお野菜でできます。
ポン酢をかけてもおいしいですよ。
ポン酢をかけてもおいしいですよ。
1 |
人参はピーラーで薄くスライスし、しめじは食べやすくほぐします。
ねぎと玉ねぎは食べやすく切ります。 |
|---|---|
2 |
フライパンにサラダ油をしき、人参・玉ねぎを炒めます。
しんなりしたら、しめじとねぎを加えてさっと混ぜます。 |
3 |
卵に塩を加え、溶きほぐします。
卵を回しかけてさっと混ぜ、仕上げに味の素をふります。 |