 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
しょうが香る☆塩鶏じゃが♪
247 kcal
鶏肉の美味しいだしを活かした鶏じゃがです。
しょうがで臭みを取りました。じゃがいもがホクホク美味しいですよ☆
（調理時間 約15分）
しょうがで臭みを取りました。じゃがいもがホクホク美味しいですよ☆
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
もも肉（鶏、生）
|
0.25 枚
|
|
|
じゃがいも
|
1 個
|
|
|
にんじん
|
0.25 本
|
|
|
しょうが
|
0.25 片
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
|
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.25
|
|
|
塩
|
少々
|
作り方
塩加減は、量によっても違いますので、調整してくださいね。
今回、石垣の塩を使いました。こだわりの塩がオススメです。
今回、石垣の塩を使いました。こだわりの塩がオススメです。
1 |
鶏肉、じゃがいも、人参は一口大に切ります。
しょうがはスライスします。 |
|---|---|
2 |
鍋にしょうが・じゃがいも・人参を入れ、ひたひたの水を加えて火にかけます。
|
3 |
煮たったら、鶏肉を加え、ペーパーで落し蓋をして３分ほど煮ます。
|
4 |
みりん・酒を回しかけてアルコールを飛ばし、塩で味を調えます。
|