主菜|野菜のおかず
簡単おいしい☆ひき肉となすの味噌炒め♪
208 kcal
ナスは油をよく吸うので、油を使わず作りました。レンジで加熱することでうまくできます。ヘルシーでさっぱりとした味わいです。
(調理時間 約15分)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
なす
2
こねぎ
0.5
鶏ひき肉
50 g
[旬] しょうが
0.5
白みそ
※ 合わせ調味料
大さじ 1
みりん(本みりん)
※ 合わせ調味料
大さじ 0.5
しょうゆ
※ 合わせ調味料
小さじ 0.5
テンメンジャン
※ 合わせ調味料
小さじ 0.5
料理酒
※ 合わせ調味料
大さじ 1
鶏がらスープ
※ 合わせ調味料
小さじ 0.5
※ 合わせ調味料
0.5 カップ
作り方
ご飯にかけてもおいしいです。
大人のはラー油をかけてピリ辛にしてもおいしいです☆
1
ナスは食べやすい大きさに切ります。
生姜はすりおろし、ひき肉に混ぜておきます。
調味料は合わせておきます。
2
なすを耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジで3分加熱します。
3
フライパンで、ひき肉を炒め、色が変わったら、なすを加えて炒めます。
4
合わせ調味用を加え、ひき肉に火が通り、なすがしんなりするまで炒めます。