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材料名 | 分量 | グループ |
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なす
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2 本
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こねぎ
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0.5 本
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鶏ひき肉
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50 g
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[旬] しょうが
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0.5 片
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白みそ
※ 合わせ調味料 |
大さじ 1
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みりん(本みりん)
※ 合わせ調味料 |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ 合わせ調味料 |
小さじ 0.5
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テンメンジャン
※ 合わせ調味料 |
小さじ 0.5
|
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料理酒
※ 合わせ調味料 |
大さじ 1
|
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鶏がらスープ
※ 合わせ調味料 |
小さじ 0.5
|
|
水
※ 合わせ調味料 |
0.5 カップ
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1 |
ナスは食べやすい大きさに切ります。
生姜はすりおろし、ひき肉に混ぜておきます。 調味料は合わせておきます。 |
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2 |
なすを耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジで3分加熱します。
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3 |
フライパンで、ひき肉を炒め、色が変わったら、なすを加えて炒めます。
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4 |
合わせ調味用を加え、ひき肉に火が通り、なすがしんなりするまで炒めます。
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