副菜|野菜のおかず
美味しい☆きゅうりとらっきょうの和え物♪
79 kcal
らっきょうの漬け汁も活用し、おいしい和え物の完成です。あと一品、酒のおつまみに、さっぱりとした簡単メニュー、おすすめです
(調理時間 約5分)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] きゅうり
0.5
らっきょう
※ 10粒くらい
30 g
すし酢
※ らっきょうの漬け汁
大さじ 0.5
すりごま
大さじ 0.5
トマト
0.25
作り方
初めに、きゅうりにらっきょうの漬け汁をかけておくことで、みずっぽくなくなります。
らっきょうの漬け汁があれば、すし酢でなくそちらを使ってください。
1
きゅうりは乱切りにし、らっきょうのつけ汁をかけておきます。
らっきょうは、あらみじん切りします。
2
トマトは食べやすい大きさに切ります。
きゅうりとらっきょうを和え、お皿に盛ります。
3
すりごまをかけ、トマトを添えます。