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３色野菜のナムル
85 kcal
普通のナムルですが、彩りが綺麗なので、目で惹かれるものがありますね。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もやし
※ ２５０ｇ |
0.25 袋
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にんじん
※ ７０ｇ |
0.08 本
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春菊
※ １把 |
0.25 袋
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[旬] にんにく
※ １かけ |
2.5 g
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塩
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小さじ 0.25
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ごま油
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大さじ 0.25
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しょうゆ
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小さじ 0.5
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ごま（乾）
※ 白すりごま |
大さじ 0.25
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ごま（乾）
※ 炒りごま |
大さじ 0.25
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作り方
1 |
モヤシはサッと茹でて、水気を切ります。
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|---|---|
2 |
春菊は茹でて、水にさらし、水気を切り軸の部分は、細かい輪切りに、葉の部分は、2～3ｃｍ長さに切ります。
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3 |
ニンジンは、千切りにし、少しの塩をふってサッともみ、洗い流して、水気を切ります。ニンニクはみじん切りにします。
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4 |
モヤシ、春菊、ニンジンと調味量をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
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5 |
さらにすりゴマを入れて混ぜ、器に盛ります。仕上げに白炒りゴマをふります。
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