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トロ～リとろける生チョコ
413 kcal
トロ～リとろける生チョコ
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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クリーム
※ （生）A |
17.5 cc
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水あめ
※ A |
3.5 g
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チョコレート
※ 製菓用（スィート）A |
45 g
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バター（無塩）
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7.5 g
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キルシュ
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大さじ 0.5
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ココア（パウダー）
※ 仕上げ用 |
少々
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作り方
1 |
準備☆バターを室温に戻します。☆チョコレートは細かく刻みます。☆バット（又は流し容器）にラップを敷き詰めます。
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|---|---|
2 |
生地を作る：鍋にAを入れて弱火にかけ、沸騰させないように温めます。
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3 |
チョコレートをボウルに入れ、Aを加えてゴムベラでゆっくり混ぜます。
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4 |
（＊この段階で、とけづらいようだったら、湯せんをかけるといいです。）
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5 |
なめらかになったらバターを入れ、キルシュワッサーを少しずつ加えて、静かに混ぜます
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6 |
（＊勢いよく混ぜないようにしてください。）
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7 |
冷やし固める：バット（又は流し容器）に５を静かに流し入れます。これを冷蔵庫で冷やし固めます。
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8 |
ココアをまぶす：７を型から外して２cm角に切り分けます。
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9 |
 バットなどにココアを広げ、チョコレートを入れて全体にまぶしつけます。
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