副菜|野菜のおかず
万願寺とちりめんじゃこの炒め物
93 kcal
京野菜の万願寺の京都のおばんざいです。
(調理時間 約5分)
投稿者: いちご
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] 青唐辛子
0.33 パック
ちりめんじゃこ
0.33 カップ
しょうゆ(濃口)
大さじ 1
みりん(本みりん)
大さじ 0.67
サラダ油
小さじ 0.33
作り方
1
万願寺(なければ青唐辛子でも可)を半分に切って、中の種を出し、さらに3等分ぐらいに切る。
2
フライパンに油をひき、ちりめんじゃこをさっと炒め、万願寺を入れてさらに炒める。
3
2の火が通ったら、麺つゆをまわしかけて、さっと煮て出来上がり。