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茄子となめたけ大根おろしかけ
158 kcal
なめ茸と大根をおろしをあわせ
焼いた茄子にのせました♪
（調理時間 約15分）
焼いた茄子にのせました♪
（調理時間 約15分）
投稿者： ☆杏衣☆
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] なす
|
1 本
|
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サラダ油
|
大さじ 1
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|
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こねぎ
|
0.5 本
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|
[旬] 大根
|
2.5 cm
|
A |
|
なめたけ（味付け瓶詰）
|
大さじ 1
|
A |
|
めんつゆ（三倍濃厚）
|
小さじ 0.5
|
A |
作り方
1 |
茄子は洗って１cm幅に切ります。
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|---|---|
2 |
熱したフライパンに油を入れ、１の茄子を焼きます。
フタをして、両面に少しこげ色が付くくらいになったら火を止めます。 |
3 |
なめたけ入り大根おろしを作ります。
大根の皮をすりおろします。 大根の汁を切りなめたけと麺つゆをあわせます。 |
4 |
２の茄子を皿に並べ、３の大根おろしを上からかけます。
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5 |
４に刻んだネギを添えます。
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