 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
瓢箪かぼちゃで★パンプキンスープ
284 kcal
親戚から頂いた“瓢箪かぼちゃ”珍しい形で綺麗な色★スープにすると美味しいと聞き、早速作りました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： NOZAёMI
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
かぼちゃ
※ 瓢箪かぼちゃを使用 |
0.12 個
|
|
|
たまねぎ
※ 中サイズ |
0.25 個
|
|
|
コンソメ（固形）
※ 薄味 |
0.12 個
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
ペッパー（黒）
|
少々
|
|
|
水
|
0.25 カップ
|
|
|
牛乳
※ ３カップ弱 |
0.75 カップ
|
作り方
瓢箪かぼちゃで作りました
かぼちゃをホックホクに柔らかくしてから丁寧に潰してスープにしました
（茹でて柔らかくしてもOK）
かぼちゃをホックホクに柔らかくしてから丁寧に潰してスープにしました
（茹でて柔らかくしてもOK）
1 |
タマネギはみじん切り
深鍋でタマネギをあめ色になる迄、弱火でじっくり加熱します |
|---|---|
2 |
 かぼちゃは洗い、種ワタ皮を取ります
１cm角に切ります 鍋に加えて蓋をして弱火で加熱し、柔らかくなったら取り出し |
3 |
 マッシャーで滑らかになる迄潰します
ミキサー等でしてもOKです |
4 |
 鍋に戻し、水、コンソメを加えて煮ます
灰汁を取ります 牛乳を加え煮立たせ無い様にします |
5 |
 塩・コショウで味を調えて出来上がりです
お好みでホイップを少量入れると濃厚さUPです |