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ナスとミョウガの甘味噌炒め
51 kcal
なすとミョウガと大葉をさっと炒めました。香味野菜とラカントで調味料のカロリーカット。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yasunan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] なす
|
1 本
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みょうが
|
1 本
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しその葉
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1.5 枚
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ごま油
|
小さじ 0.5
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ラカントS顆粒
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小さじ 0.75
|
A |
|
料理酒
|
小さじ 1
|
A |
|
甘みそ
|
小さじ 0.25
|
A |
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しょうゆ
|
小さじ 0.12
|
A |
作り方
材料を切ったら、しその葉などの香りが飛ばないうちに、素早く炒めるとよいです。
1 |
なすは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらす。ミョウガは薄切り、しその葉は、せん切りにする。
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|---|---|
2 |
 ごま油を熱したフライパンで、なすを炒め、油がまわったら、ミョウガ、しその葉、あわせたAを加えてひとまぜする。
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