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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] いんげんまめ
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15 g
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にんじん
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2 cm
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マーガリン
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大さじ 0.5
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塩こしょう
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少々
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料理酒
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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1 |
いんげんは熱湯で茹でて水けをきり、へたを切り、長さ5cmに切る。
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2 |
人参は皮をむき、5mmくらいの幅の細切りにします。
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3 |
フライパンにマーガリンを入れ熱しインゲンと人参を入れ炒めます。
塩コショウと酒をいれ中火にし蓋をしめ蒸し焼きにします。 |
4 |
野菜がしんなりしたら、醤油を鍋肌からいれ、こんがりいい香りがしたら完成です!
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