主菜|野菜のおかず
もちもちニラチーズチヂミ
399 kcal
特に何の変哲もない普通のチヂミですが、生地のもちもちがウマい!
(調理時間 約30分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
にら
0.5
[旬] たまねぎ
0.25
チーズ
※ とろける(ピザ用)
10 g
薄力粉(小麦粉)
※ 生地
40 g
片栗粉
※ 生地
10 g
だしの素
※ (中華)生地
小さじ 1
50 cc
ごま(乾)
※ (白)生地
大さじ 0.5
ごま油
大さじ 1
しょうゆ
※ タレ
大さじ 0.75
※ タレ
大さじ 0.5
ラー油
※ 5~6滴 タレ
少々
作り方
1
生地の材料をボウルに入れ、よくかき混ぜておきます。
2
ニラは食べやすい大きさに切り、玉ネギは薄切りにします。
3
切った材料と、とろけるチーズを1のボウルに入れ、全体をまんべんなく絡ませます。
4
フライパンにゴマ油を熱し、チヂミの生地を薄く敷き、中火で両面焼きます。
5
(片面にイイ焼き色がついたら、ひっくり返してください。)
6
器に盛り、あわせておいたタレでいただきます。