![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ホワイトチョコレート
|
25 g
|
|
ゼラチン
※ (粉) |
2.5 g
|
|
水
|
大さじ 1
|
|
湯
※ 熱湯 |
100 cc
|
|
グラニュー糖
|
10 g
|
|
キルシュ
|
大さじ 0.17
|
|
ブルーベリー
|
2 粒
|
|
ガムシロップ
※ 3個 |
0.5 g
|
|
ペパーミント
※ (葉)飾り用 |
少々
|
1 |
ホワイトチョコは、細かく刻んで湯せんで溶かし、粉ゼラチンは大さじ6の水でふやかしておきます。
|
---|---|
2 |
熱湯にグラニュー糖、1のゼラチンを溶かし、溶かしたホワイトチョコを加えて泡立て器で混ぜます。
|
3 |
粗熱が取れたらキルシュワッサーを加え茶こしでこしながら型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
|
4 |
![]() できあがったゼリーの上にガムシロップをかけブルベリーをのせ、ミントの葉を添えます。
|