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材料名 | 分量 | グループ |
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えび
※ (むき) |
62.5 g
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塩
※ 強 |
小さじ 0.25
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こしょう
|
少々
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[旬] たまねぎ
|
0.12 個
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生しいたけ
※ 5枚 |
1.25 個
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こめ(精白米)
|
0.75 カップ
|
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水
※ Aスープ |
75 cc
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牛乳
※ Aスープ |
75 cc
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バター
※ Aスープ |
5 g
|
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塩
※ Aスープ |
大さじ 0.17
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[旬] にんにく
※ 1かけ Aスープ |
2.5 g
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パセリ(生)
※ (みじん切り) |
1.25 g
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1 |
米は炊く30分以上前にとぎ、ザルにあげて水気を切ります。
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2 |
エビは、背わたを取り、塩、コショウをしておきます。玉ネギ、ニンニクはみじん切りにします。シイタケは細切りにします。
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3 |
炊飯器に米、Aの材料を入れ、エビ、玉ネギ、シイタケをのせて炊きます。炊き上がったら、サッと混ぜ合わせます。
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4 |
器に盛り、パセリを散らします。
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