|お菓子・デザート
かぼちゃのアップルヨーグルトケーキ
135 kcal
秋といえば、かぼちゃ! かぼちゃとラカントS顆粒の自然の甘さで安心して食べられるアップルヨーグルトケーキケーキです。
(調理時間 約60分)
投稿者: ロッキン
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
りんご
0.17
レモン果汁
小さじ 0.33
[旬] かぼちゃ
※ 加熱してつぶしたもの
8.33 g
たまご
0.33
ラカントS顆粒
大さじ 0.5
ヨーグルト(低脂肪)
25 g
粉寒天
0.33 g
薄力粉(小麦粉)
16.67 g
ベーキングパウダー
小さじ 0.17
作り方
生地を加えたら混ぜすぎないように。また焼きすぎにも気をつけてくださいね。
1
リンゴは皮と芯を取り除き、4等分にし薄切りにして変色防止にレモン果汁をかけておく。
2
かぼちゃは皮と種をとりのぞき、レンジ加熱してペースト状にしておく。
3
ボールに卵をわってよく混ぜ、そこに砂糖を加えよく混ぜる。
4
ヨーグルトを加え、また混ぜる。
5
粉寒天を加えて、さらに混ぜ、予めふるっておいた粉類を加えへらで混ぜる。
6
型にクッキングシートを敷き、4)の生地の1/3量を流し入れ、広げる。
7
その上に切ったリンゴの1/3量を並べる。
8
その上に生地の1/3量を流し入れ・・・を2度繰り返す。
9
最後のリンゴを並べた後、生地と一緒に表面を平にならす。
10
200度のオーブンで25~30分ほど焼く。
11
冷めたら、型に入れたまま冷まし、冷めし固まったら、型から外して、食べやすい大きさに切って召しあがれ。