主菜|魚介・海藻のおかず
白身魚のレンチン蒸し
102 kcal
重ねてチンするだけなので、楽々です♪
(調理時間 約15分)
投稿者: Kiki
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ひらめ
0.25
にんじん
0.25
長ねぎ
0.25
[旬] みょうが
0.5
[旬] しょうが
0.25
[旬] にんにく
0.25
[旬] しその葉
1.25
ワイン(白)
大さじ 0.5
作り方
お好みでゴマ油やラー油をかけてもおいしいです♪
1
にんじんとしょうが・大葉は千切りに。ネギとみょうがはナナメに切っておく。
ニンニクは芯を取り薄切りに。
2
魚の両面に塩こしょうをする
3
皿ににんじんとネギとみょうがを半分ずつ乗せ、その上に魚を置く。
魚の上にショウガとニンニクを乗せる。
4
さらに残った野菜を乗せ、白ワインを振りラップをして500wで7分加熱。
5
仕上げに大葉を乗せて出来上がり