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材料名 | 分量 | グループ |
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ひらめ
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0.25 尾
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にんじん
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0.25 本
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長ねぎ
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0.25 本
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[旬] みょうが
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0.5 本
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[旬] しょうが
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0.25 片
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[旬] にんにく
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0.25 片
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[旬] しその葉
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1.25 枚
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ワイン(白)
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大さじ 0.5
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1 |
![]() にんじんとしょうが・大葉は千切りに。ネギとみょうがはナナメに切っておく。
ニンニクは芯を取り薄切りに。 |
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2 |
魚の両面に塩こしょうをする
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3 |
![]() 皿ににんじんとネギとみょうがを半分ずつ乗せ、その上に魚を置く。
魚の上にショウガとニンニクを乗せる。 |
4 |
![]() さらに残った野菜を乗せ、白ワインを振りラップをして500wで7分加熱。
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5 |
仕上げに大葉を乗せて出来上がり
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