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ラカントすき焼きのたれで花咲く野菜肉巻き
128 kcal
ラカントすき焼きのたれで味付けした、野菜の肉巻き。お手軽味付けと、お花のデコレーションでお弁当のおかずにぴったり！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 市之倉子育てママの料理教室
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚もも肉
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50 g
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[旬] にんじん
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25 g
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スイートコーン（ベビーコーン）
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1 本
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さやいんげん
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4 本
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ラカントすき焼のたれ
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小さじ 2
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料理酒
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小さじ 2
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作り方
肉の油が出るので、フライパンに油をしかずに作ってあります。必要な場合はサラダ油をしいて！
1 |
 人参は７cn程度の長さに揃え、７mm程度の厚さに切る。
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|---|---|
2 |
 人参とインゲンを固めの柔らかさになるまで茹でる。
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3 |
 豚肉を広げ、にんじん3本とインゲン2本を組み合わせ、花と葉の形になるようにして豚肉の上に置き、端からくるくると巻く。
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4 |
コーン1本とインゲン2本も組み合わせ、同様に巻く。
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5 |
 フライパンに巻目を下にして並べ、中火で焼く。
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6 |
 焼き色がついたら返し、全体に火を通す。
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7 |
 ラカントすき焼きのたれと酒を合わせ、肉全体に火が通ったら加え、火を弱めて絡めるように焼く。
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8 |
 ニンジンのみを巻いた画像です。
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9 |
 教室ではお弁当に入れました。
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