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豆腐とニラのピリ辛味噌炒め
123 kcal
ボリューム満点！メインのおかずいかがですか？
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ☆杏衣☆
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
木綿豆腐
|
0.25 丁
|
|
|
豚ひき肉
|
12.5 g
|
|
|
にら
|
15 g
|
|
|
サラダ油
|
大さじ 0.25
|
|
|
[旬] にんにく（おろし）
|
0.75 g
|
A |
|
[旬] しょうが
|
0.75 g
|
A |
|
トウバンジャン
|
0.75 g
|
A |
|
塩こしょう
|
少々
|
A |
|
白みそ
|
小さじ 0.25
|
A |
|
鶏がらスープ
|
小さじ 0.25
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
A |
|
上白糖
|
少々
|
A |
|
湯
|
12.5 cc
|
A |
作り方
1 |
豆腐はしっかり水切りし、一口サイズに切ります。
ニラは長さ３～４ｃｍに切ります。 |
|---|---|
2 |
 フライパンを熱し、サラダ油を引き、ひき肉とニラを炒めます。
塩コショウ、酒、豆板醤、にんにく、しょうがを加えます。 |
3 |
ボールにお湯と鶏がらスープの素、味噌、砂糖をいれ溶かします。
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4 |
 ２に豆腐と３の味噌を加え豆腐がグツグツしてきたら火を止めます。
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5 |
 器にもったら完成です！
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